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Top: World: Deutsch: Wirtschaft: Gastgewerbe: Gastronomie: Systemgastronomie
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Bitte beachten Sie bei der Anmeldung auch die generellen Anmelderichtlinien für den Bereich World: Deutsch: Wirtschaft. Gelistet werden nur Angebote mit systemgastronomischen Themenbezug. Einzelne Betriebe melden Sie bitte unter dem Ort des Betriebssitzes in der passenden Regionalkategorie an. |
Systemgastronomie bezeichnet ein Betriebskonzept für Kettenbetriebe, dass auf standardisierten Produktangeboten, Qualitätsmaßstäben, Betriebsabläufen und Organisationsstrukturen basiert. Ziel ist zum Einen die effiziente Produktion und Verkauf von Speisen und Getränken. Die standardisierte Produktion eröffnet ein flächendeckendes Benchmarking, den Einkauf zu Industriekonditionen und einen geringen Einarbeitungsaufwand des Personals.Gastseits wird die Standardisierung in identischen Einrichtungsgegenständen, Speisen, Getränken und Services sowie Personaluniformen als unverwechselbare Corporate Identy der Kette wahrgenommen und bewußt gepflegt, um Image und Bekanntheit zu fördern.
Zu den bekannten und typischen Systemgastronomieketten zählen heute "Wienerwald", "Mövenpick", "McDonalds" und "Burger King", die mit Ihren Konzepten auch als Franchisebetriebe weltweit anzutreffen sind.
Diese Kategorie soll in das Thema "Systemgastronomie" einführen und Recherchequellen eröffnen. Ergänzungen melden Sie bitte über die "URL anmelden" - Funktion an.
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